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JUGOS Recetas de jugo frutas, licuados, recetas para licuados, ensalada de frutas o verduras, jugos nutritivos, "Jugos y Licuados"

Salsa de uvas y ciruelas

Archivado el 07-05-2010 por Vivianne en postres de frutas

Esta salsa de frutas la podemos cocinar para repostería y servirla como postre.

Receta de Salsa de uvas y ciruelas

Ingredientes para preparar Salsa de uvas y ciruelas

200 grs. de uvas
150 grs. de ciruelas
1 durazno
1 naranja
50 cc de jugo de naranja
250 grs. de azúcar

Preparación de la Salsa de uvas y ciruelas

Para preparar la receta de Salsa de uvas y ciruelas, primero debemos pelar la fruta, posteriormente  cortamos la misma en cubos excepto las uvas.
Colocamos todas las frutas en una cacerola y la ponemos a cocinar a fuego moderado, vamos revolviendo mientras se cocina.
Después le sacamos la cáscara a las uvas y las semillas, y las agregamos a la preparación anterior para que se cocine.
Agregamos el jugo de naranja el azúcar y mezclamos todo bien, cocinamos durante un tiempo de 25 minutos hasta que la fruta se haya desmenuzado.
Cuando la preparación este cocida, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Servimos en compoteras o para acompañar postres helados o rellenar tortas.
La receta de Salsa de uvas también se puede prepara sustituyendo las ciruelas por peras.

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Batido de frutas tropicales

Archivado el 05-05-2010 por Vivianne en Licuados

Este batido de origen caribeño, es una receta que además de aportarnos todas las vitaminas de la fruta es muy refrescante

Receta de Batido de frutas tropicales

Ingredientes para Preparar Batido de frutas tropicales

2 mangos
250 grs. de frutillas
50 grs. de uvas moradas
1 naranja
1 banana

Preparación del Batido de frutas tropicales

Para preparar la receta de Batido de frutas tropicales, primero debemos procesar parte de la fruta, la mita de las frutillas y posteriormente un mango.
Cuando tengamos el puré de las frutas los colocamos en un recipiente y los mezclamos bien.
Cortamos en rodajas el resto de la fruta, excepto las uvas.
Servimos en una copa las frutas procesadas, posteriormente las frutas picadas y por último algunas uvas para decorar.
Si deseamos podemos agregar 3 cucharadas de crema chantilly o yogurt integral.
La receta de Batido de frutas tropicales rinde 2 porciones

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Licuados de naranja y helado

Archivado el 03-05-2010 por Vivianne en postres de frutas

Esta receta puede ser servida como postre y además es muy sencillo de preparar

Receta de Licuados de naranja y helado

Preparación de Licuados de naranja y helado

300 cc de jugo de naranja
100 grs. de helado de crema
1 cdita de miel

Preparación del Licuados de naranja y helado

Para preparar la receta de Licuado de naranja y helado, primero debemos colocar el jugo de naranjas en una licuadora, y posteriormente le agregamos la mitad del helado de vainilla, mezclamos todo hasta que nos quede un batido espeso.
Después agregamos la miel y revolvemos para que la misma se disuelva.
Servimos el resto del helado en una copa y arriba de esta le incorporamos el batido.
Decoramos con viruta de cáscara de naranjas.
La receta de Licuados de naranja y helado rinde 2 porciones

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Mermelada de piña y pomelo

Archivado el 30-04-2010 por Vivianne en mermeladas

Las mermeladas pueden ser utilizadas para decorar tortas, rellenar pasteles, o complemento para consumirlos a la hora del té.

Receta de Mermelada de piña y pomelo

Ingredientes para preparar Mermelada de piña y pomelo

2 pomelos
1 piña
2 cucharadas de jugo de limón
600 grs. de azúcar (el mismo peso que la piña aproximadamente)

Preparación de la Mermelada de piña y pomelo

Para preparar la receta de Mermelada de piña y pomelo, debemos pelar los pomelos y después los cortamos en gajos, rallamos la piña y colocamos toda la fruta en un recipiente.
Posteriormente echamos el jugo de limón sobre la fruta.
Colocamos la fruta en una cacerola a fuego moderado y después paulatinamente vamos incorporado el azúcar y mezclamos.
Revolvemos mientras se cocina la mermelada durante un tiempo de 30 minutos, a fuego moderado.
Cuando la mermelada ya este cocida y la fruta se ha disuelto, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Si la mermelada está fría, envasamos en frascos esterilizados.
Se pueden obtener  500 grs. de mermelada con la receta Mermelada de piña y pomelo.

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