Esta receta de mermelada de zapallo puede ser realizada con cualquier variedad de esta hortaliza.

Receta de mermelada de zapallo

Ingredientes para cocinar la receta Mermelada de Zapallos

1 zapallo, puede ser de la especie kabukia, calabaza o criollo (su peso debe ser aproximadamente 2 kilos)
600 grs. de azúcar
2 chauchas de vainilla o clavo de olor

Preparación de la receta de Mermelada de Zapallos

Lo primero que debemos hacer es lavar bien el zapallo, cortarlos en trozos y quitarles la cáscara.
Posteriormente colocamos 3 lt de agua en una cacerola, e incorporamos el zapallo para que se cocine.
Posteriormente hacemos un puré con el mismo; y le incorporamos el azúcar, mezclamos los ingredientes y llevamos a baño María para que se cocine y vaya eliminando el líquido excedente.
Agregamos el clavo de olor o la vainilla, cuando los ingredientes estén bien integrados y el azúcar disuelta, sacamos y colocamos en un recipiente.

Esperamos a que se enfríe y servimos en compoteras y conservamos en recipientes de vidrio.
La receta de mermelada de zapallo rinde 1,5 k de mermelada

Esta receta de jugo de manzana es ideal para disfrutar en el verano, ya que es muy refrescante y bajo en calorías

Receta de Manzana a la Nieve

Ingredientes para cocinar la receta Manzana a la Nieve

4 manzanas rojas
125 grs. de azúcar
1 cucharada de mermelada de durazno
1 clara de huevo
200 cc de agua fría

Preparación de la receta de Manzana a la Nieve

Lo primero que debemos realizar es pelar la fruta y posteriormente la ponemos a cocinar con el agua y el azúcar, hasta que estén en estado de compota.
Posteriormente colamos la fruta y realizamos un puré con la misma; la incorporamos en un recipiente, y le agremos la clara de huevo. Batimos todo hasta que nos quede una preparación de color blanco.
Servimos acompañado de frutos secos o dulces.
La receta de manzana a la nieve rinde 4 porciones

En esta ocasión le ofrecemos una receta muy sencilla para combatir el acné y además ayuda a desintoxicar el organismo de toxinas

Receta de Jugo para curar el acné

Ingredientes para preparar Jugo para curar el acné

7 zanahorias
6 hojas de espinacas
6 hojas de lechuga
100 grs. de espárragos
2 manzanas

Preparación de la receta Jugo para curar el acné

Lo primero que debemos hacer es lavar bien la verdura, y cortarla en trozos pequeños. Posteriormente la colocamos en la juguera y realizamos el jugo para curar el acné.
Si deseamos podemos agregar  50 cc de soda.
Servimos.
La receta se puede complementar con una dieta rica en verduras y frutas, y baja en grasas y dulces, para que tenga mayor efecto.

Esta salsa es una receta muy original y la podemos servir para acompañar papas chips o en copetín.

Receta de salsa de pepino

Ingredientes para preparar Salsa de pepino

3 pepinos
1 cebolla
Medio morrón verde
Nuez moscada
50 cc de crema de leche
Sal y pimienta

Preparación de la receta Salsa de pepino

Primero cortamos el pepino en rodajas y posteriormente lo procesamos.
En unas sartén colocamos aceite y alló echamos la cebolla finamente picada para que se dore.
En el siguiente paso incorporamos el pepino procesado y cocinamos.
Condimentamos y agregamos el morrón finamente picado.
Cocinamos y después agregamos la crema de leche, mezclamos bien.
Servimos.
Si deseamos le podemos agregar un ají para darle mayor sabor.