Las frutas son un alimento que nos aporta muchas vitaminas y minerales, y en esta oportunidad la podemos preparar con gelatina.

Receta de Gelatina con frutas

Ingredientes para cocinar la Receta Gelatina con frutas

1 paquete de gelatina de frutilla
2 manzanas
1 naranja
6 frutillas

Preparación de la Receta Gelatina con frutas

Para preparar esta receta primero debemos pelar y cortar la fruta en gajos pequeños, posteriormente preparamos la gelatina de forma como indica en su paquete.
En el recipiente en donde colocaremos la gelatina, creamos una capa de fruta y después agregamos la gelatina, llevamos a heladera para que se solidifique.
Cuando la gelatina empiece a solidificarse, allí agregamos el resto de la fruta y posteriormente dejamos que se siga enfriando la gelatina.

Dejamos en la heladera un tiempo de 5 horas, y posteriormente desmoldamos. Servimos acompañado de un bocha de helado.
La receta de gelatina con frutas rinde 4 porciones

La uva es una fruta que posee muchas propiedades antioxidantes, es rica en vitaminas y también se utiliza para elaborar vino.

Receta de Mermelada de uvas

Ingredientes para cocinar la Receta  Mermelada de uvas

650 grs. de uvas
300 grs. de azúcar

Preparación de la Receta Mermelada de uvas

Para preparar esta receta de mermelada de uvas, primer debemos sacar las uvas del racimo, y eliminar sus semillas.
Posteriormente colocamos la fruta en un recipiente junto con el azúcar.
Dejamos que la fruta de fermente junto con el azúcar por un tiempo de 24 hrs.
Cuando haya pasado ese tiempo, colocamos la fruta y el azúcar a cocinar a fuego moderado durante un tiempo de 30 minutos, durante su cocción vamos mezclando para que no se pegue.
Cuando la preparación adquiera el punto mermelada, ya estará pronta. Dejamos enfriar y envasamos en frascos de vidrio esterilizados.
Esta receta rinde 500 grs. de mermelada de uvas

Este licuado es muy rico en potasio y además muy fácil de preparar.

Receta de Licuado de café y plátano

Ingredientes para cocinar la Receta Licuado de café y plátano

3 plátanos
½ lt. de leche
1 cdita de canela
3 cucharadas de café en polvo

Preparación de la Receta Licuado de café y plátano

Para preparar esta receta de licuado de café y plátanos, primero debemos pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
Posteriormente en una licuadora, colocamos la fruta junto con la leche, el café y la canela.
Licuamos los ingredientes.
Servimos y decoramos con viruta de chocolate.
La receta de licuado de café y plátano rinde 4 porciones.

Las mermeladas la podemos degustar a la hora de la merienda o para aplicarla en repostería

Receta de Mermelada de tomates

Ingredientes para cocinar la Receta Mermelada de tomates

1.5 kilos de tomates
1 k de azúcar
2 cditas de canela en polvo

Preparación de la Receta Mermelada de tomates

Para preparar esta mermelada debemos escaldar los tomates, le sacamos la piel y el cabo, posteriormente cortamos en cubos la fruta.
En un recipiente se coloca el tomate y después ponemos a fuego lento para que el tomate deje el líquido.
Mientras se cocina vamos revolviendo, después agregamos el azúcar y la canela.
Cocinamos durante un tiempo de 30 minutos a fuego lento mientras vamos mezclando hasta que la preparación tome punto mermelada.
Esta receta rinde 1 kilo de mermelada.