Las mermeladas la podemos degustar a la hora de la merienda o para aplicarla en repostería

Receta de Mermelada de tomates

Ingredientes para cocinar la Receta Mermelada de tomates

1.5 kilos de tomates
1 k de azúcar
2 cditas de canela en polvo

Preparación de la Receta Mermelada de tomates

Para preparar esta mermelada debemos escaldar los tomates, le sacamos la piel y el cabo, posteriormente cortamos en cubos la fruta.
En un recipiente se coloca el tomate y después ponemos a fuego lento para que el tomate deje el líquido.
Mientras se cocina vamos revolviendo, después agregamos el azúcar y la canela.
Cocinamos durante un tiempo de 30 minutos a fuego lento mientras vamos mezclando hasta que la preparación tome punto mermelada.
Esta receta rinde 1 kilo de mermelada.