Esta receta de jugo de manzana es ideal para disfrutar en el verano, ya que es muy refrescante y bajo en calorías

Receta de Manzana a la Nieve

Ingredientes para cocinar la receta Manzana a la Nieve

4 manzanas rojas
125 grs. de azúcar
1 cucharada de mermelada de durazno
1 clara de huevo
200 cc de agua fría

Preparación de la receta de Manzana a la Nieve

Lo primero que debemos realizar es pelar la fruta y posteriormente la ponemos a cocinar con el agua y el azúcar, hasta que estén en estado de compota.
Posteriormente colamos la fruta y realizamos un puré con la misma; la incorporamos en un recipiente, y le agremos la clara de huevo. Batimos todo hasta que nos quede una preparación de color blanco.
Servimos acompañado de frutos secos o dulces.
La receta de manzana a la nieve rinde 4 porciones